Un week-end à Amsterdam #2
26/09/2016
Deuxième article sur Amsterdam, il n’a pas été facile de trier toutes les photos ! Cette fois-ci on prend les vélos et on part découvrir la ville 🙂
JANSZ
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A peine arrivées et déjà sous le charme de la ville en pleine nuit. Nous avons juste eu le temps de déposer nos valises dans notre Airbnb avant de rejoindre le Jansz restaurant dans le quartier de Jordaan. Ce restaurant fait partie de l’hôtel Pulitzer. Il sert des plats simples et raffinés inspirés d’une cuisine européenne et qui respectent la qualité des produits. Tous nos plats étaient minutieusement dressés, et nous ont totalement comblées ! La décoration du lieu est très raffinée et agréable et permet de passer un moment décontracté en toute simplicité.
Adresse : Reestraat 8, 1016 DN Amsterdam, Pays-Bas
Téléphone : +31 20 523 5282
METROPOLITAIN CAFE
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Après une bonne nuit de sommeil dans notre joli Airbnb, nous avons loué des vélos en bas de chez nous. A 10€ la journée, nous n’avons pas hésité. Nous nous sommes dirigées dans le quartier de Jordaan, situé au Nord-Ouest du centre d’Amsterdam pour prendre un petit déjeuner au Café de Paris que nous avions repéré sur Instagram. On opte pour leur french toast, spécialité du café et un avocado toast. Très bon et très complet. Le french toast était tout simplement divin ! Nous avons eu la chance de pouvoir profiter de la terrasse mais l’intérieur est très cosy.
Adresse : Rokin 81/83 / Nes 96, 1012 KJ Amsterdam
Téléphone : +31 20 620 2442
JORDAAN ET « LES 9 STRAATJES » (QUARTIER LES 9 PETITES RUES)
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Pour dirgérer nous avons repris les vélos pour une petite balade dans le quartier de Jordaan et « les 9 Straatjes » appelé aussi le quartier des 9 petites rues.
Ici oubliez Zara, H&M, et toutes les autres grandes enseignes, vous trouverez beaucoup de boutiques vintage et de petits magasins de décoration. Nous sommes d’ailleurs tombées sur un magasin trop mignon De Weldaad, où nous avons craqué pour les petites maisons de canal en porcelaine blanche, assez typiques de là bas.
Ce quartier loin de la foule touristique vaut vraiment le détour. Je vous conseille de vous y perdre et de vous laisser porter.
L’HOTEL HOXTON
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Notre petit déjeuner déjà bien loin, nous nous sommes déjeuné au restaurant de l’hôtel Hoxton, le Lotti’s.
Le groupe Hoxton dispose de plusieurs hôtels dans le monde, vous connaissez certainement celui de Londres. Le mot d’ordre, la convivialité et le partage entre leurs clients. C’est pour cela que chaque hôtel dispose d’espaces ouverts propices à l’échange. Chacun des hôtels a sa propre personnalité. Celui d’Amsterdam, ouvert en 2015 est composé de 5 maisons de canal. La décoration est atypique avec beaucoup d’objets de récupération, mais le tout est très bien harmonisé. Un mélange de sofa, velours, et verrières nous donne un sentiment de « comme à la maison » où l’on se sent bien tout de suite.
Le restaurant de l’hôtel, le Lotti’s propose des plats aux influences italiennes et hollandaises. On a opté pour des plats plutôt légers avec un tartare de thon et une salade césar, qui était divine au passage. Mais on a tout de même succombé aux frites à la truffe …
Le restaurant est ouvert toute la journée, du petit-déjeuneur au dîner avec une offre de brunch le week-end. La cuisine ouverte est toujours en accord la mot d’ordre de l’hôtel. C’est toujours agréable je trouve d’avoir ce partage avec les cuisiniers. Du jeudi au dimanche, le bar s’ambiance en musique avec un DJ local.
Adresse : Herengracht 255, 1016 BJ Amsterdam
Téléphone : +31 (0) 20 888 5500
LE JARDIN BOTANIQUE HORTUS BOTANICUS
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Nous quittons les canaux et le centre ville pour la vieille ville en direction du jardin botanique, un des plus anciens jardins botaniques au monde. Fondé en 1638, il contient plus de 4000 espèces d’arbres et plantes regroupés sur à peine un hectare. Il est composé de 7 serres, représentent 6 climats différents, avec les espèces propres à chacun. Coup de coeur pour la serre des papillons, tout simplement magique. Un vrai paradis de tranquillité et de verdure loin du centre ville.
Adresse : Plantage Middenlaan 2a, 1018 DD Amsterdam
Téléphone : +31 20 625 9021
Horaires : De 9h à 17h la semaine et à partir de 10h le week end
Tarif : 7.5 € en plein tarif. Réduction
DE PIJP ET VONDELPARK
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Après ce moment hors du temps, nous reprenons la route sur nos vélos pour rejoindre notre Airbnb. On passe par le quartier de Pijp, situé au Sud d’Amsterdam, ce quartier multi-ethnique est en phase de devenir le quartier bobo bourgeois d’Amsterdam. Ce quartier est très animé avec de nombreux petits café et restos
Puis nous sommes passées par le Vondelpark, le parc le plus célèbre d’Amsterdam. Il est tellement immense, c’est impressionnant ! Cygnes, lac, verdure … le parc est vraiment agréable pour finir la journée.
ART’OTEL – LE 5&33
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Pour notre deuxième soirée, nous avons dîné au 5&33, le restaurant de l’Art’Otel, en plein centre ville. A la fois bar, restaurant et galerie, il sert une cuisine italienne authentique basé sur le partage. La chef Nadia Frisina a conçu la carte avec différentes tapas plus ou moins copieuses à partager entre convives. Le concept est vraiment chouette. Mention spéciale pour les pâtes à la truffe … Divines. Leurs cocktails à base de gin tonic sont une de leur spécialité, je vous recommande vivement 😉 Le bar s’anime une fois la nuit tombée avec une ambiance musicale très sympa.
Adresse : Martelaarsgracht 5, 1012 TN Amsterdam
Téléphone : +31 20 820 5333
LOT SIXTY ONE COFFEE ROASTERS
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Arrive déjà notre dernier jour sur place. Un peu nostalgique au réveil … Avant de rendre les vélos nous avons fait une dernière balade vers Jordaan. A côté de chez nous, il y avait cet adorable café où nous avons pris un délicieux capuccino, le Lot Sixty One Coffee Roasters. Les minis cookies étaient parfaits, fondants comme je les aime. Un mélange de bois de d’industriel le lieu est très mignon.
Adresse : Kinkerstraat 112, 1053 ED Amsterdam
Téléphone : +31 6 16 05 42 27
BRIDGES RESTAURANT
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Valise bouclée, vélos rendus, et Airbnb quitté nous voila sur la route du départ. Hors de question de partir cette adorable ville comme ça. Pour le déjeuner, nous avons eu l’immense plaisir d’être accueillies au Bridges Restaurant, restaurant 1 étoile Michelin de l’hôtel Sofitel, le Sofitel Legend The Grand Amsterdam, en plein coeur de la ville. C’est l’un des plus prestigieux restaurant d’Amsterdam. Andrès Delpeut, un des chef étoilé le plus jeune des Pays-Bas est le nouveau chef exécutif du Bridges depuis le 1er août dernier. Il décrit sa cuisine comme étant traditionnelle avec des influences internationales et des associations uniques
Je crois que j’ai mangé le meilleur sashimi de thon de toute ma vie ! Chaque assiette est une véritable composition artistique. Merci à toute l’équipe du Sofitel pour ce moment unique qui restera dans nos mémoires encore longtemps.
Adresse : Oudezijds Voorburgwal 197, 1012 EX Amsterdam
Téléphone : +31 20 555 3560
Tarif : Menu 6 plats 89€
Avant de rejoindre la gare nous sommes passées chez Dille&Kamille, magasin de déco & vaisselle de folie à petits prix. Très dur de repartir les mains vides d’ailleurs … Un dernier verre sur le rooftop du W hôtel pour repenser à ce magnifique weekend et il est déjà temps de rentrer à Paris, des souvenirs plein la tête … A bientôt Amsterdam.
LES ADRESSES REPEREES MAIS NON TESTEES
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Café Winkel (meilleur tarte aux pommes d’Amsterdam) – Noordermarkt 43, 1015 NA Amsterdam
Coffee and coconut (café très mignon) – Ceintuurbaan 282-284, 1072 LR Amsterdam,
Pluk Amsterdam – Reestraat 19, 1016 DM Amsterdam
Scandinavian Embassy – Sarphatipark 34, 1072 PB Amsterdam
The cold pressed juicery – Nieuwe Passeerdersstraat 12, 1016 XP Amsterdam
Juice Brothers – Van Woustraat 151, 1074 AJ Amsterdam
Dim Sum Now – Ferdinand Bolstraat 36 – Amsterdam
Hummus Bistrot d&a – Westerstraat 136, 1015 MP Amsterdam
Et pour ceux qui ne l’aurait pas encore vu, je vous laisse en musique avec ma vidéo du week-end. Xx
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