Gâteau poires & amandes
18/02/2018 
Le gâteau aux amandes est le gâteau préféré de mon amoureux. C’est assez simple à réaliser et le résultat a toujours un franc succès ! Ici une version poires / farine de canihua (farine sans gluten, appelée aussi bébé quinoa). Il est encore meilleur le lendemain, encore faut-il pouvoir attendre … Il n’en reste déjà plus une miette ! Et vous, c’est quoi votre gâteau chouchou ? 😀
Ingrédients :
- 100g de beurre demi-sel
- 250g de poudre d’amandes
- 140g de sucre roux
- 4 oeufs
- 20g de farine de canihua (ou autre : blé, seigle, etc ça marche aussi 😉
- 2 poires
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre. Fouettez les amandes en poudre, le sucre et les oeufs dans un saladier.
Ajouter le beurre fondu, puis la farine et mélanger.
Verser la pâte dans un moule à manquer beurré et fariné.
Couper les poires en fines lamelles. Répartir les fruits sur la pâte.
Cuire pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler. Le gâteau est encore meilleur le lendemain !
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LadyMilonguera
19.02.2018
Je mets la recette de côté, j'ai bien envie de le tester...
Mégane Arderighi
20.02.2018
Hâte d'avoir ton retour !! :D
Nutri'Fantaisie
19.02.2018
Ouuuuh le beau gâteau !
Samsha
20.02.2018
miamm!!
Only Laurie
20.02.2018
Ohlala j'adore les gâteaux aux amandes et celui-ci a l'air vraiment délicieux Merci pour la recette! Douce journée Laurie http://onlylaurie.fr/
Mégane Arderighi
20.02.2018
Merci beaucoup Laurie, c'est un vrai délice oui ! Belle soirée à toi :)
Charlotte
9.03.2018
Tout ce que j’aime !!! Je vais tester très vite mais je ne connais pas cette farine... et n’en ai pas trouvé en magasin bio :/
Mégane Arderighi
11.03.2018
Hâte d'avoir ton retour ! Pour la farine tu en trouveras ici : https://www.salicorne.ch/fr/496-farine-de-canihua-bio-500g-moulin-des-moines.html Sinon tu peux très bien remplacer par une autre farine (quinoa / seigle ,... ) ça fonctionne aussi ! ;) Très belle soirée à toi et à très vite par ici :)