Espresso façon pumpkin latte

Il y a quelques jours j’ai eu l’occasion d’assister au deuxième déjeuner Zéro Carbo (presque sans carbone) organisé par Nespresso et Le Fooding à Paris dans une ferme en plein air. Il y a urgence à décarboner ! OK, mais comment ? En arrêtant de consommer ? Non. En diminuant l’empreinte carbone de ce que nous consommons et en plantant des arbres.

À ce sujet, le saviez-vous ? Aujourd’hui, grâce à la plantation de 500 000 arbres par an dans les pays producteurs de café, permettant d’améliorer la qualité du café, chaque tasse de Nespresso consommée en France est désormais 100% neutre en carbone ! Si vous voulez en savoir plus sur le sujet rendez-vous sur ce site.

C’est dans ce cadre que Nespresso m’a lancé le défi de réaliser une boisson qui m’inspire la neutralité en carbone, ou presque. Je vous avoue qu’au début le sujet n’était pas évident. Pour être Zéro Carbo, il faut avant tout consommer conscient ! Comme par exemple consommer des produits de saison.

J’ai donc repensé ce à quoi l’automne me faisait penser. Et qui dit automne, dit courge, forcément !
Je me suis donc rendue à mon marché de producteurs préférés pour concocter cette délicieuse recette. Avec les températures qui baissent, c’est la boisson idéale pour un petit déjeuner cocooning au lit, croyez-moi ! Vous avez déjà goûté ?

Article réalisé en collaboration avec Nespresso, le contenu et les opinions exprimés m’appartiennent.