Cookie géant

• Desserts

Aujourd’hui, jour de fête, et pour cause, c’est l’anniversaire de mon petit frère ! Pour l’occasion j’ai donc réaliser, en partie, un cookie géant (d’après la recette de Guillemette) : succès garantie !

Ingrédients pour un gâteau :

• 180g de farine
• 1 càc de levure chimique
• 180g de sucre roux
• 120g de beurre salé temperé
• 1 oeuf
• 150g de pépites de chocolat (lait et noir pour moi)

Préchauffer le four à 180° C.

Mélanger le beurre et le sucre roux dans un saladier. Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l’œuf. Incorporer la farine, la levure et le chocolat. Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte.

Disposer la pâte dans un moule à manqué de 18 ou 20 cm de diamètre.

Enfourner pour 25 minutes environ : le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l’intérieur.

Bon appétit !