Confiture poires gingembre
25/01/2022Une idée anti-gaspi et délicieuse pour vos petits déjeuners : une confiture de poires à la vanille et gingembre.
Je vous confirme que c’est juste délicieux !
Ingrédients pour 1 pot :
- 500g de poires épluchées et coupées en des
- 400g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 2 cm de gingembre
20mins
20mins
Nombre de pots:
La veille : placer les poires dans un saladier avec le sucre, les grains de la gousse de vanille grattée et le gingembre râpé. Filmer.
Laisser une nuit au frigo.
Le lendemain, placer la préparation dans une casserole, faire chauffer jusqu’à l’ébullition puis baisser le feu et cuire pendant 20 minutes.
Mixer la préparation, et verser dans un pot stérilisé.
Conserver au frais et déguster sur du pain, ou avec un yaourt !
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